為了控制空氣中的塵埃顆粒和微生物污染，生物凈化車間技術(shù)主要用于食品工業(yè)，廣泛用于保健產(chǎn)品、飲用水和即食食品的生產(chǎn)。部分衛(wèi)生要求較高的生產(chǎn)車間，如加工操作、包裝等也開(kāi)始采用凈化車間技術(shù)。該凈化車間采用高壓靜電吸附除塵原理。靜電吸附式是高壓靜電吸附的原理。電暈層受高壓靜電的作用，會(huì)產(chǎn)生大量的負(fù)離子，負(fù)離子在靜電場(chǎng)的作用下不斷向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng)。當(dāng)空氣中的灰塵通過(guò)電場(chǎng)時(shí)，通過(guò)負(fù)離子的碰撞使其帶電，同時(shí)帶電的灰塵也受到向陽(yáng)極(吸塵器)運(yùn)動(dòng)，到達(dá)陽(yáng)極后釋放電荷的電場(chǎng)的影響。與空氣中漂浮的有害氣體接觸后，羥基負(fù)離子能減少空氣中的污染物、氮氧化物、香煙產(chǎn)生的活性氧(氧自由基)等，降低過(guò)多的活性氧對(duì)人體的危害；將帶正電荷的空氣塵埃中和，并在不帶正電荷的情況下沉淀。為保證凈化車間的清潔度能達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，須在施工結(jié)束后進(jìn)行初級(jí)檢測(cè)。被稱為“主檢測(cè)”，與潔凈度直接相關(guān)的檢測(cè)屬于每一個(gè)潔凈室至少進(jìn)行一次檢測(cè)。